“ 现在的牛肉是越来越贵，可再贵也还要吃一些的，和最廉价的萝卜一起勒套包成北方经常做的一款水饺。 ” 牛肉 400g 青萝卜 600g 面粉 600g 鸡蛋 1个 清水 适卜洞量 葱 20g 姜 10g 胡椒粉 3g 五香粉 3g 盐 5g 美极鲜 15ml 酱油 10ml 花生油 35ml

1 牛肉剁成肉馅。

2 和剁好的葱姜末一起放入盆中加所有调料顺着一个方向搅打上劲。

3 萝卜洗净剁碎。

4 稍微攥一下水分放入肉馅中拌匀。

5 面粉中打入一枚鸡蛋。

6 适量清水揉成面团。

7 盖上湿满搁葵龙布醒15分钟再取出揉至‘三光’

8 揉好面下剂子擀成饺子皮。

9 包成水饺。

10 入锅中煮熟即可。