IgG是唯一能通过胎盘传送给胎儿的抗体，对防止新生儿出生数周内的做裁感染起很大作用。婴儿初生第3个月后才能少量合成IgG。人体初乳中，IgG的含量一般在2％左右耗碗，而牛初乳中IgG的含量为8％～25％以上不等。免疫球蛋白对于病毒性感染、细菌性感染、寄生虫和酵母菌都有良好究寸肆的防御作用。高质量的牛初乳中，免疫球蛋白的含量应最低达到20％。免疫力的发育取决于优质免疫球蛋白，IgG是抵抗病毒，细菌的主要抗体，能够通过胎盘直接传给胎儿；IgA对于保护消化道，呼吸道感染有独特的作用；IgM对多种病菌，病毒有快速的反应，和很强的抗御能力。经科学家研究证实：牛初乳可有效抑制至少19种致病病毒，包括肠道常见病毒，流感病毒，脑病毒，痢疾病毒，轮状病毒等。