红薯最大的特点就是含有丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，使人可以顺畅排便，这对老人来说，绝对是消除便秘的佳品。老年人吃红薯的好处有哪些呢？老年人冬季吃什么食物好呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。

老人是红薯的好处有：

1.临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有葵安助于控制血糖。红薯的钾含量比苹果橘子都高，而高钾低钠能调节水电解质的平衡，有利于预防和缓解概絮高血压。

2.医学认为，红薯“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”“功同山药，久食益人，为长寿之食”，可见红薯早就被祖先认识。

3.现代研究表明，红薯营养突出的是含有大量黏液蛋白，它对人体有特殊的保护作用，能保持人体动脉管壁的良好弹性，防止动脉粥样硬化，减少皮下脂肪、避免肥胖。黏液蛋白还能防止肝肾结缔组织萎缩，预防胶原病的发生，它还能保持呼吸道、消化道、关节腔和浆膜的滑润。

4.由于红薯属于碱性食物，有利于维护血液的酸碱平衡，常吃红薯对于促进老年人身体健康显得尤为重要。此外，红薯所含淀粉的纤维素在肠道内能吸附大量水分，增大粪便体积。这既有利于防治老年性便秘，又能减少肠癌的发生。所以常吃红薯有利于防止多种老年性疾病的发生。

红薯虽好可是也有它的食用禁忌，由于红薯中含大量糖分，因此在空腹时最好不要吃，因为会产生胃酸，让你有一种烧心感。

除此之外，红薯中还含有氧化酶，这种物质会在肠道中产生气体，导致腹胀，打嗝等现象，对于肠胃功能寸它匪不好的人来说，影响特别大。