用料  undefined 五花肉1500克

五花肉放锅中

水开后，小火煮5分钟捞出

五花肉切成2CM的四方小块

大葱叶把锅底铺满，放入姜片、五花肉；肉皮朝下放置；放入煮好的白水蛋

倒入黄酒、生抽，再放入冰糖，开中火，烧开后小火煮50分钟

把五花肉放置的方向调整下，肉皮朝上，肉朝下；小火再煮30分概糕毯钟即可

盛盘啦密破

小贴士 生抽彩彩用的是海天金标生抽，用这个生抽做出来的寸糟东坡肉咸甜适中，很多超市都有卖