前不久听说一个八卦消息，影帝梁家辉在某地拍戏时，为解口馋，悄悄跑去了一家酸菜鱼店吃鱼！关键是，因为吃的太过投入，放松了“伪装”，竟被顾客认出，并纷纷跑去要求合影~

明星去餐厅吃饭这倒不稀奇，可是竟然吃的那么投入，这还是少见！

为了广大吃货福利，天使特意去扒了这家店，终于被我找到了！

它就是严厨老坛酸菜鱼！

想了解任何经典，都要从故事开始

严厨是源自四川的老坛酸菜鱼火锅品牌，一经上线便火爆全国，在各大城市开花，至今已有285家分店（数据还在不断更新中）

除了有影帝打Call之外，其店本身也是好评如潮~

当然，这么火爆也是有原因的，据说创始人家里有一个存世上百年的陶土坛子，其母又善制泡菜，而用这只坛泡制的酸菜风味独特，其表金黄灿灿，仿佛镀了一层金膜，做菜的时候再配上鲜滑爽嫩的鱼肉，口味更是浓郁醇香~

为了让大家都能尝到这口酸爽的美味瓣征，创悟垃常始人在此基础上不断进行改良创新，终于研制出这独一无二的招牌金汤酸菜鱼~用从四川运来的传统土陶老坛泡制酸菜，配合12种香料+四川老卤，经过480小时的发酵，不到时间绝不会打开盖子~

这才是正宗的老坛酸菜呀！

这样泡制出来的酸菜，还原了四川的那股酸劲儿，隔着老远就能闻到一股浓浓的味道，浓郁香醇~

金灿灿的招牌金汤，是由10多种香料调制而成，只依靠南瓜这纯天然的食材进行调色，完全不添加任何色素！

小时候最喜欢在小河边抓鱼了，那个时候的目的也很单纯，抓鱼只是为了玩，不是为了吃！（天呐，那些年我都做了些什么！）

回归正题，严厨家所有鱼都是现捞现杀，从源头保证给顾客提呈生供最新鲜的食材！所以接下来，就是我们最精彩的捉鱼环节！

胆子小的，可以用网兜打捞

当然了，如果你想展现你的男子英气

那就，直接上手吧！

清江鱼：刺少，肉质鲜嫩

黑鱼：肉质更为Q弹紧实

好难抉择啊！

历经了种种内心挣扎纠结之后

最后我决定，两条鱼都拿去炖锅！

完美~