猪蹄中含有很多胶质，富含胶原蛋白，在烹饪的过程中会转化为明胶，明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，爱美的女孩子不妨多吃一些，可以有水嫩的皮肤哦。

准备材料：

材料：猪蹄，冰糖，啤酒两听，葱段，姜片，大蒜，八角一粒，草果两小个，香叶若干片

猪手用清水洗净后，用刀刮去表皮的杂质，均匀的涂抹一层盐，用力搓洗后再用清间满水冲洗干净，剁成小块。最好能让卖猪蹄的给加工下，自己弄挺费劲。

锅中放入水，开火并放入猪蹄和姜片，水开后焯一下至起浮沫，捞出后用清水冲洗干净浮沫，沥干水分。

将编府炒锅中的油烧至七成热，放大蒜、葱段和姜片、八角，草果，香叶爆出香味。

放入焯好的潜吉卜猪蹄，翻炒均匀。

加入老抽、生抽、甜面酱炒匀，上色。

待上好色后，加入啤酒，两罐都放进去，差不多刚没过猪蹄，然后加盖炖煮一个小时。

最后再加入冰糖和少许盐，再炖20分钟即可。

让我们变得更美丽，更漂亮！