中药是我国传统的药物，是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病，并具有康复和保健作用的物质。我国的中药种类有很多，不同类别的中药，煎煮方法或有不同，下面我们就来了解一下各种中药的煎煮方法。

一、煎药前的准备

1、煎药时的器皿最好选择砂锅、瓦罐比较好，其次是搪瓷罐，不要用铜铁锅来煎煮，以免发生化学变化，影响药物的疗效。

2、中药在煎之前应该先用冷水浸泡20分钟到1小时左右，有利于药物的有效成分析出。

3、煎药的用水量一般以浸过药面1~3厘米为准，如果是大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量。

二、煎药的时间要求

煎药的时间应该根据药性而定。一般的药煎煮30分钟；解表类、清热类、芳香类的药物不宜久煎，煮沸后煎15~20分钟为宜；滋补类的药物应先用武火（煎药时火力大而急）煮沸后，再改用文火（煎药时火小而缓）慢煎40~60分钟。在煎药过程中应搅拌药料2~3次。

一般每剂中药应煎三次，第一次煎制的时间是开锅后30分钟；第二次用开水量应比第一次少，煎制的时间为开锅后40分钟；第三次跟第二次相同。三次分别取药汁150~200毫升，混合均匀后，于每日饭后半小时服用。

三、煎药的方法

中药的煎煮法是我柿躬国最早使用的传统的煎煮方法，主要适用于有效成分能溶于水，并且对湿、热都稳定的药材。煎煮的方法主要有：

1、先煎

先煎的目的是为了延长药物的煎煮时间。一般在需要先煎的药物煮沸10~15分钟后，再加入其它药同煎，如生川乌、生草乌、制附子都是要先煎1~2个小时，以便于降低这些药物的毒性。

另外，还有矿物、动物骨甲、金石、介壳类的中药，如生蛤壳、生龙骨、生紫石英、生石决明、鳖甲、龟甲、鹿角霜等，由于质地坚硬，有效成分不容易在短时间内煎出，所以，要打碎先煎半小时左右，再跟其他药物同煎。

2、后下

后下药一般是在煎药结束前的5~10分钟放进去，这类药主要是一些含有芳香气味，久煎容易失效的药物，如薄荷、木通、藿香、砂仁、钩藤、大黄等。

3、包煎

包煎是指把中药装在纱布袋中，扎紧袋口后，再与其他药同煎，如旋覆花、枇杷叶；蛤粉、蒲黄、海金沙、六一散等药物。

4、另煎

通常需要另煎的药物多是一些比较贵重的药物，如人参、羚羊角片等，这类药通常是先煎好，等其他药也煎好后，再兑入一起服用。

5、烊化兑服

烊化是将胶类药物放入水中或加入少许黄酒蒸化或已煎好的药液中溶化，再倒入已煎好的药液中和匀内服，如阿胶、龟板胶，鹿角胶等凡吉。兑服则是指将液体药物与其他药物的煎取汁液，兑入服用。

总的来说，中药的煎煮方法是非常行脑串考究的，不同的药，煎法会有大不同，煎法不对还会直接影响到药物治疗的效果。所以，要想达到满意的治疗效果，在使用中药时，一定要掌握正确的煎煮方法。