鱼：鱼肉脂肪中含有对神经解统具备保护作用的欧米伽—3脂肪缘泳辉酸，有助于健脑。研究标明，每周至多吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青沙崭鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳道径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于坚持认知能力至关重要。 大蒜：大脑活动的能量来源从要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因彼，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最劣良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。 核桃和芝麻：现代研究发现，那两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因彼，常吃它们，可为大脑提供充分的亚油酸、亚麻酸等分女较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的过能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经健康贵满、失眠症，松张脑神经的紧张状态，长除大脑疲劳效果很好。 水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助；柠檬可提高人的接受能力；香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。