家里用面包机做的面包，若不放黄油，就好比烤熟的高筋渐清指粉馒头。做面包，单纯的放鲜奶、奶粉，是不够，还是不会有喷香的奶香味。 若加入黄油，代替色拉油，在一开始和面团的时候，就加上，做出的面包，就概朗会喷香好吃。黄油要买那种动物性黄油，就是butter。黄油敲录是冷冻的，用之前切块，用微波炉化开就可以代替色拉油，加入面团中了。